О нас - Toruk

О нас

Наша компания занимается виноделием, а также производством коньяков около века, целых 100 лет. Успехи, которых мы достигли на протяжении всей нашей истории виноделия, наработанные технологии и, постоянно создаваемые и презентуемые новые бренды, вдохновили нас на создание оригинального, исключительного, уникального продукта: крафтовой водки «Торук».

Из первых рук: С пылу с жару

Роспись главного мастера на бутылке водки дорогого стоит. Влад знает, что необходимо для приготовления титулованного напитка, и наша крафтовая водка «Торук» не исключение.

Мы решили немного рассказать вам о некоторых секретах методики приготовления крафтовой водки «Торук».

Производство крафтовой водки «Торук»

«Торук» производится на титулованном заводе, удостоенном множества наград и призов, который имеет столетний опыт приготовления алкогольных напитков. Компания «BH Brandy» известна всему миру, благодаря своему бренду - знаменитому коньяку «Madatoff». Но компания имеет также большой опыт в производстве и других алкогольных напитков, включая, популярные домашние фркутовые водки.

Дистилляция «Торука».

Наш главный мастер В.Алибабян был зачинателем и генератором идей на пути сложных проб и ошибок. Несколько лет назад он приступил к реализации проекта, в результате чего должен был «родиться» идеальный по своему вкусу и качеству напиток. Благодаря мастерству, усердию, идейности и преданности всей команды появилось первое долгожданное «детище» нашего завода - прекрасная фруктовая водка, если вам посчастливилось ее попробовать, то вы никогда не забудете этот изысканный вукс и тонкий аромат. После первого успешного опыта он приступил к приготовлению крафтовой водки, которая должна была стать лидером на рынке алкогольных напитков премиум класса. «Торук» – это не просто название водки, «Торук» – это новая культура в мире алкогольных напитков, наконец, это истинное название настоящей армянской водки. «Торук» синтезировал в себе лучшие традиции коньячного производства и одновременно новейшие подходы в изготовлении крафтовой водки, благодаря мастерству и виртуозности человека, создавшего этот божественный напиток. В результате: появился «Торук», который соотвествует всем представлениям и стандартам об истинной крафтовой водке со стороны ценителей и знатоков настоящих «драгоценных» напитков. Мы знаем, какой результат получается в процессе дистилляции и понимаем эффект многократной дистилляции. Это именно то, что надо для получения такого изысканного напитка.

Сам процесс приготовления

«Зарождение» «Торука» начинается задолго до процесса бутылирования. Озимая пшеница очень чувствительна и уязвима, и требует особой обработки. В отличии от других сортов пшеницы, ее сажают на глубине 12 см вместо общепринятых 8 см. Семена должны быть отборными, здоровыми, высокого качества, без изъянов, без добавок и лишней смеси и должны обладать высокой энергией роста. Весной поле обрабатывется: в течение 25 дней почва разрыхляется и подготавливается к посевным работа, которые в условиях высокогорья проводятся после 15 сентября. Поле орошаeтcя всего 3-4 раза, с целью сохранения вкусовых особенностей. Поле удобряется по принципу рядов, в дальнейшем процесс удобрения повторяется во время роста злаков, с целью дополнительного питания. Урожайность озимой пшеницы в разы выше уpoжайности весенней, что обусловлено биологическими особенностями озимых сортов злака. В итоге: мы собираем отборную красную и белую озимую пшеницу твердых и мягких сортов, смешиваем и получаем именно то сырье, из которого готовится отменная водка с неповторимым вкусом, после многократной дистилляции и отдыха в бутылках около 20-25 дней. Именно так и производят водку премиум класса настоящие профессионалы и знатоки своего дела. Почитатели этого великолепного напитка по достоинству оценят наш продукт, сделанный из отборного сырья, с любовью. На протяжении всего процесса мы осуществляем тщательный и скрупулезный контроль, не упуская из виду даже мельчаших деталей, чтобы качество продукта не пострадало и было на высоте.

Так называется армянская водка

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Почему именно известняк?

Мы производим фильтрацию воды с помощью известняка. Во-первых, известняк очищает воду от железа, во-вторых, насыщает магнием и кальцием, что в свою очередь, положительно влияет на процесс дистилляции. Чистая, свежая вода крайне важна для получения конечного продукта, а именно нашей непревзойденной водки.

Почему мы используем озимую пшеницу?

Наш многолетний опыт показал, что качество водки напрямую зависит от качества и сорта пшеницы, поскольку она, насыщая напиток, делает ее вкус нежным и бархатистым. Мы используем красную и белую озимую пшеницу твердых и мягких сортов. Урожайность и жизнестойкость озимых сортов пшеницы гораздо выше, нежели весенних, что обусловлено биологическими особенностями. В итоге: мы собираем отборную красную и белую озимую пшеницу твердых и мягких сортов, смешиваем и получаем именно то сырье, из которого получается отменная водка с неповторимым вкусом после многократной дистилляции и отдыха в бутылках около 20-25 дней. Именно так и производят водку премиум класса настоящие профессионалы и знатоки своего дела. Почитатели этого великолепного напитка оценят по достоинству наш продукт, сделанный из отборного сырья, с любовью. На протяжении всего процесса мы осуществляем тщательный и скрупулезный контроль, не упуская из виду даже мельчайших деталей, чтобы качество продукта не пострадало и было на высоте.

Что дает многократная дистилляция? Почему мы применяем многократную дистилляцию?

С каждой дистилляцией водка становится чище и мягче, слово подтаивает. Это способствует получению того самого нежного, мягкого, бархатного вкуса, который так нравится всем, и благодаря которому водка пьется легко и приятно; и конечно же, не вызывает на следущий день ни головной боли, ни каких-либо других недомоганий, которые случаются из-за некачественного продукта. Наша водка для и на здоровье, поскольку очищена от сивушных масел, чиста и прозрачна как слеза младенца.